大学生回乡创业种韭菜，一年利润过百万

柴惠龙，1989年出生，大二时创办了一家400人的公司，被同学称为柴湾湾。 2012年大学毕业后，他回到老家章丘市柴家村种韭菜。截止2013年底，营业额突破1000万元，净利润可达100万元以上。

他倡导的“专业大户+农民合作社+农户”的模式改变了几十年的传统种植模式，他的盆栽韭菜也因此成为传统农业向现代农业转型的典范。以上是柴会龙亲述的乡村创业史：

我大学主修国际贸易，做过校园媒体。邱市柴家村。我的家乡有种韭菜的历史。现有韭菜种植户355户，特色品牌基地1500亩。 2000年，村里甚至注册了绿色无公害韭菜的品牌，但这种官方认证并没有给村民带来更多的实惠。 19岁那年，我发誓，如果四年后家乡的韭菜没有走向世界，我一定要回到家乡去实现这个梦想。

食品安全是消费刚性需求

上大学的时候，时不时听到各种韭菜中毒事件。很多明明无公害、无残留的蔬菜，放在超市也没人买。但是韭菜对于北方人来说是刚需，尤其是冬天包饺子（配料）。然而，出于恐惧，现在的消费者甚至不承认证书。现在城市化太猛了，很多人没有地（想种也种不了），也种不出好韭菜，只能买。面对如此旺盛的需求，我们村民并没有赚到多少钱。普通韭菜的价格在国内实在是吃不起。农贸市场，4元（一斤）最好。

我当时想，我们村正好可以供应无公害的韭菜。我们有这么好的基础。我是柴家村人，对农村很熟悉。如果我不去做，我永远不会有这么好的机会。

要改变这些结果，我必须从很多方面改变一些农业生产经营方式。我决定以家庭农场为主，农民合作社为辅。先做标本，成功后再向农民宣传.我租了4个叔叔的地40亩，大规模生产韭菜，供应超市。这样无公害的韭菜，每斤可以卖到30-40元；其余10亩专用于韭菜盆景，满足消费者定制化需求。

农产品营销要脚踏实地

过去，我们的韭菜出口到北京和天津。每个人都同意，但消费者不知道谁消费了产品以及如何消费。说白了，就是没有品牌。我的想法是打开销量，形成品牌。

因为城里人不相信农产品是无公害种植的，我们要让他们知道，柴家村的韭菜真的没有问题。

上大学时，我从事校园媒体工作。我买了学校周围的企业和老师。我非常熟悉媒体如何影响用户。每个媒体的目标群体是谁？

我们在不知不觉中接管了媒体，开始在济南和其他农村地区的地方生活频道做广告。当地的求职渠道对当地人（尤其是家庭主妇）影响很大，具有公信力。我们通过广告向消费者传达我们的质量、产品和型号。

后来他们发现我们的产品不错，就开始口口相传。为了满足大家的需求，我们推出了社区团购模式。只要一个社区订购 XX 锅，就可以免费送货。在济南小区，可以听到大妈们喊：“买韭菜，家里需要吗？”

此外，我们还特别注意广告投放的时间和效果。我们在交通广播电台做广播广告，并在下午 5:00-5:20 购买广告位。此时，济南的大部分汽车都堵在了路上。我让他们听我的业务报告，让他们对我的韭菜产生兴趣。

我们还与拥有高知名度人群的机构合作。我们首先通过济南高端农产品网站销售我们的无公害韭菜。否则，我也在汽车俱乐部工作。他们需要场地并且愿意支持我们。经常有很多车友会开车到我们基地，实地看看我们的种植情况，然后再带几盆回家。

让市民在家割韭菜蔬菜

冬天是韭菜的淡季。传统的韭菜出土后不利于贮藏，放久了就不新鲜了。城里老百姓想吃自己种的韭菜（食品安全需要），但没有地方种。面对这个市场，很多人都尝试过。比如北京的盆景品种是有的，但是价格太贵了。一盆盆景可以卖到300到400元。另一种是无土栽培，但这种作物生命力差，产品只生长一次。

我们韭菜的水平就是种植技术，尤其是育苗技术。看似入门门槛很低，实际上门槛很高，其他地区很难复制。只有培育出好苗子，消费者才能把它们带回家长得好。

在研究了竞争对手的做法后，我们开发了 Bonsai Chives。原料还是我们柴家村的无公害韭菜，但是我们用的是有机肥，大棚种植，同样大小的泥盆贮藏，提高了产量和质量，形成了标准化的产品外观.

过去，韭菜长在地里，很粗糙；而且盆栽韭菜都是我们精心培育的，成活率非常高。这样，柴家村的无公害韭菜就可以种在市民的阳台上，可以观赏，可以食用。韭菜每盆可切3~5茬，每次都是新鲜的。我们卖的是产品，不是原材料，市场反响很好。每盆韭菜可以卖到79元。市民吃完后，还向我们点餐、团购，我们按街坊派送。

通过合作社确保供应链

获得销售和口碑后，确保供应链安全。

最后我先示范一下，让大家相信种盆栽韭菜能发财。后来我就在想怎么把村里的农民组织起来。我决定和菜商合作，因为我的毛利率大，有渠道优势，进货价格高。同时，我要求村民们加入我们的合作社，统一管理，统一种植，统一销售，共享利益。

除了要保证产量，还要保证质量。质量是品牌的生命。一个农民，只要你让他赚钱，他就愿意继续这样消费，而且因为大家是利益共同体，谁也不能忽悠、砸牌子可能。其实我们的要求很低。他们大多是种田30多年的农民。他们的技能非常成熟。现在农产品安全问题越来越严重，农民也知道不喷农药是一种竞争力。

事实证明，一个看似简单的创业项目，只要转变思路，就能获得新的成长机会，财富总是在别人看不到的地方。创造财富的主角用实际行动证明，执行力、远见和良好的商业模式是创造财富成功的必要条件。